Меню

Полезное

Выбор мультиварки по объему чаши и ее покрытию


Рационально обусловленный подход к выбору бытовой техники позволит избежать неприятностей, поэтому рассмотрим главные аспекты, на которые стоит ориентироваться, покупая мультиварку, в частности, объем и покрытие чаши.

Объём мультиварки

Большинство хозяек уже не удивишь таким нужным кухонным девайсом, как мультиварка. Многие успешно внедрили ее в повседневную жизнь своей семьи и наслаждаются преимуществами готовки пищи, но есть и те, кто только решился на покупку чудо-кастрюли (народное название мультиварки).

Чаша как сердце мультиварки — все, что нужно знать о вместительности и покрытии

Примером для подражания при создании мультиварки стали пароварки/скороварки.

Производители решили не отходить от стандартных классических канонов кухни, поэтому их творение, аналогично старшим собратьям, может похвастаться разнообразием объемов и мощностей, а как новинка в своем роде – типом покрытия и набором функций.

Лучше всего, если перед покупкой будет выделена главная задача, которую придется решать с помощью мультиварки.

Размеры чаши в мультиварке

размер чаши в мультива

Практически каждый производитель предоставляет покупателю выбор размера чаши. Выделяют маленькие чаши, средние и большие.

  • маленькие (1,6-2 литра), как правило, покупают для приготовления завтраков, каких-либо однотипных блюд или для 1 человека (чаще всего, ребенка);
  • средние (3-4 литра) используют в семье из 2-3 взрослых человек;
  • большие (6-8 литров) удовлетворяют запросы большого семейства, гарантировано обеспечивая 8-10 порциями.

Есть небольшой, но важный «секрет»: производители отличают общий и полезный объем чаши в мультиварке.

В понятие «полезный объем» вкладывается количество продуктов, которые загружаются в чашу в начале готовки блюда, и он всегда ниже, чем «общий объем», отмечаемый черточкой на шкале и зафиксированный в сопровождающих документах.

По мнению пользователей, разница между ними составляет примерно 400-600 мл.

Сравнительная характеристика общего и полезного объема чаш:

  • 1,6 литров:1 литр;
  • 2 литра:1,2 литра;
  • 2,5 литра:1,7 литра;
  • 3 литра:2,2 литра;
  • 5 литров:3,8 литра.
Никогда не следует превышать объем загрузки продуктов, потому что такая самовольная инициатива наказуема неприятностями в виде испорченной еды и поломок мультиварки.

Покрытие чаши

Покрытие и объём чаши в мультиварке

Корпус чаш всегда изготовлен из нержавеющей стали или из алюминия, а покрытие современной мультиварки предполагает выбор на разный бюджет и вкус.

Керамическое, тефлоновое покрытие, мраморное и даже угольное полностью удовлетворяют запросы хозяек.

Каждое имеет свои сильные позитивные характеристики и, несколько омрачающие их, негативные моменты.

Чаши без покрытия

Изготовлены из нержавеющей стали. В чаше можно варить пищу, жарить и тушить.

Уход не предполагает особых навыков, спецсредств и заморочек!

Если пища прилипла/плохо отмывается, ее можно отмыть ершиком или металлической щеткой.

Не боится повреждений, падений, например, пищу измельчают блендером прямо в чаше.

Не выделяет токсины. Негативный момент – металлический привкус.

Чаши с тефлоновым покрытием

Тефлоновое покрытие — это антипригарный материал, который упрощает приготовление пищи.

Тефлоновое покрытие чаши в мультиварке

Он достаточно мягкий, поэтому требует бережного отношения, но такую чашу можно мыть в посудомоечной машине с любыми химсредствами.

Например, при приготовлении пищи обязательно использование силиконовых, пластиковых или деревянных приборов (ложек, лопаток и др.).

Не рекомендуется пользоваться чашей, в т.ч. и другой посудой, тефлоновое покрытие которых было повреждено (поцарапано).

Специалисты склоняются к мнению, что в таком случае оно становится опасным для здоровья, потому что при нагревании выделяет канцерогены!

По этой же причине не рекомендуется нагревать посуду с тефлоновым покрытием до высоких температур. Тефлон считается недорогим и надёжным. Но, к сожалению, недолговечным т.к срок службы тефлона 2-3 года не более.

Тефлон — это фторопласт. Пластмасса обладающая особыми физическими и химическими свойствами. Чаша  мультиварки из тефлона легко повреждается поэтому требует бережного ухода.

Тефлон нельзя нагревать выше 260 градусов, в противном случаи выделяются вредные вещества.

В мультиварках с тефлоновым покрытием максимальная температура 180 градусов, поэтому переживать не стоит. В остальном тефлоновая чаша в мультиварке абсолютно безопасна.

Чаши с керамическим покрытием или напылением

Во всем мире керамическое покрытие признано экологически чистым и безопасным, за ним легко ухаживать.

Керамическое покрытие чаши в мультиварке

Керамическое покрытие не вступает в реакцию с готовящимися в чаше продуктами, пища получается вкусной и полезной. Негативные моменты:

  • на чаше могут появиться пятна от пищевых красителей;
  • хрупкость (нельзя прикасаться металлом, поэтому требуются силиконовые, деревянные или пластиковые приборы);
  • быстро теряет антипригарные свойства.

Керамическая чаша в мультиварке экологична и термостойкая, выдерживает температуру до 450 градусов и при этом не выделяет химических веществ.

Срок службы дешёвой чаши из керамики полтора года. Керамическая чаша в мультиварке устойчива к возникновению царапин и обладает хорошими антипригарными свойствами.

Ее нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать моющие средства на щелочной основе.

Керамическая чаша не вступает в реакцию с продуктами и не меняет их вкуса и качества. В керамической чаше можно долго хранить приготовленные продукты.

Чаши с глиняным покрытием

Встречаются чаши с глиняным покрытием на рынке редко, а обладатели, выбирая такую чашу, ориентируются скорее не на функциональность, а на ее эксклюзивность.

Экологически чистый материал, который привередлив в уходе и проблематичен в использовании:

  • нельзя хранить приготовленную еду;
  • в процессе приготовления еда прилипает;
  • мойка только содой и уксусом;
  • легкая добыча для заселения плесени;
  • нельзя тереть и царапать;
  • в продаже нет запасных чаш.

Чаши мультиварок с мраморным покрытием

Обладают высокой стойкостью к царапинам и повреждениям, что делает чаши с мраморным покрытием лидером среди остальных аналогов.

Пища не пригорает, экологически чистая и вкусная.

Негативной стороной вопроса о чаше с мраморным напылением является его стоимость.

Цены на указанные мультиварки одни из самых высоких.

Чаши с угольным напылением

Антипригарное уголное покрытие часто сравнивают с тефлоновым. Кроме того, пористая структура угольного покрытия позволяет дополнительно фильтровать воду от токсинов в процессе приготовления.

Единственное, что омрачает использование – это предрасположенность к царапинам даже от легкого прикосновения металлом.

При выборе мультиварки обязательно нужно учитывать не только внешние характеристики, но и ее мощность (например, для семьи из 3-х человек подойдет 600-800 Вт), набор функций/программ, площадь на кухне, которую она сможет занять.

Объём мультиваркиОбъём мультиварки

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты