Режим жарка в мультиварке

Режим жарка в мультиваркеМультиварка REDMOND-RMC-PM503 с режимом (функцией) ЖАРКА!

И ВАРИТ, и ТУШИТ, и ЖАРИТ, и ПЕЧЁТ. Кто-то подумает, что это ГОРШОЧЕК из старой, доброй сказки. Но нет, это МУЛЬТИВАРКА — гениальное изобретение современности. Ее мог придумать человек, который либо ленив, либо экономит свое время, либо заботится о женщине!

А, впрочем, это уже не так важно, ведь мы имеем электронный «горшочек» с основными режимами или функциями — «ВАРКА», «ТУШЕНИЕ», «КАШИ», «Жарка» и «ВЫПЕЧКА». Все остальные ответвления зависят от фирмы-производителя такой кухонной машины.

Одним из главных и наиболее часто используемых режимов считается режим (функцией) «Жарка». В процессе приготовления температура в МУЛЬТИВАРКЕ поднимается до определенного уровня и сохраняется в течение всего времени готовки.

Режим жарка в мультиварке

 А благодаря наличию АНТИПРИГАРНОГО ПОКРЫТИЯ чаши ЧУДО-МАШИНЫ, продукты можно готовить с минимумом воды, ЖИРА или БУЛЬОНА. 

Блюдо при этом не будет подгоревшим, а аромат, ВИТАМИНЫ и ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА сохранятся внутри продуктов. В моделе VITEK vt 4271 cm есть данный режим.

От того, что мультиварка плотно и герметично закрывается крышкой, можно избежать жирных брызг и чада.

По всем этим причинам можно запросто ИЗБАВИТСЯ ОТ СКОВОРОДЫ на кухне. Тем более, что выставив режим ЖАРКА В МУЛЬТИВАРКЕ, можно спокойно почитать книгу или отправиться на прогулку.

ЕДА ПРИГОТОВИТСЯ САМА, без вашего участия. Главное правильно загрузить все ингредиенты и выставить нужную программу!

РЕЦЕПТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА в конце статьи!

Какие продукты можно готовить на режиме «жарка»?

При этом режиме можно готовить все ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ. Это могут быть всевозможные овощи, морские продукты, любые виды мяса и даже некоторые фрукты.

 Если режимом жарка нам нужно ЗАМЕНИТЬ ДРУГОЙ РЕЖИМ, который отсутствует в мультиварке, то приготовить можно и ПЕЧЁНЫЕ БЛЮДА (пироги, запеканки), и плов. 

Как жарить в мультиварке, если нет такого режима

Если нет режима жарка

Если у вашей ПОМОЩНИЦЫ — МУЛЬТИВАРКИ не оказалось режима либо функции «Жарка», то в этом случае можно попробовать ЗАМЕНИТЬ ЕГО РЕЖИМАМИ «Выпечка», «Плов» или «Мясо».

Главное, чтобы ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ был примерно таким же, как и при жарке (ОКОЛО 160 ГРАДУСОВ). Детали можно узнать из инструкции к вашему прибору.

 В мультиварках более дорогих фирм с большим количеством разных режимов есть режим «Мультиповар». В такой ситуации он тоже может быть незаменим. 

Недостатки режима «Жарка» в мультиварке

Многие считают недостатком режима жарка — отсутствие золотистой корочки у готового блюда или продукта.

Еще говорят, что ПРИ ДАННОМ РЕЖИМЕ продукты, скорее, ТУШАТСЯ нежели ЖАРЯТСЯ. А кто-то заметил, что на этот процесс тратится больше времени, чем на то же самое, но на ОБЫЧНОЙ СКОВОРОДЕ.

Возможно, все это так. Но основной целью приобретения мультиварки является приготовление ВКУСНЫХ И ЗДОРОВЫХ БЛЮД с минимальной тратой времени. Так вот все это мы и имеем — замечательная еда и МОРЕ СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ!



Как жарить мясо в мультиварке? (рецепт)

Мясо в мультиварке

Ингредиенты:

  • любое мясо или рыба;
  • масло либо жир;
  • соль (лучше «Экстра»);
  • любимые специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Можно готовить ЦЕЛУЮ КУРИЦУ (если она небольшая) или мясо кусочками. Для этого лучше сразу НАТЕРЕТЬ ЕГО СОЛЬЮ и всевозможными специями для аромата.

 Возможно применение ГОРЧИЦЫ, МЁДА и различных соусов. Самый идеальный вариант — замариновать и оставить на какое-то время. Это НАСЫТИТ ПРОДУКТЫ СПЕЦИЯМИ еще больше. 

2. На дно чаши мультиварки все-таки лучше налить какого-то МАСЛА ИЛИ ЖИРА. Это необходимо для покрытия продуктов КОРОЧКОЙ, и для избежания пригорания.

3. Выставить в мультиварке режим (функцию) «ЖАРКА», прикрыть крышку и дать чаше и маслу слегка прогреться.

4. Затем СЛОЖИТЬ МЯСО В ЧАШУ, закрыв плотно крышку мультиварки до щелчка. Выдержать положенное время.

5. Когда СРАБОТАЕТ ТАЙМЕР, крышку можно открывать, аккуратно доставать чашу и выкладывать мясо на блюдо или в кастрюлю.

ЖАРЬТЕ ВМЕСТЕ С МУЛЬТИВАРКОЙ, пробуйте разные рецепты, совершенствуйтесь, и в итоге у вас появится МНОГО СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ!!!

Шницель в мультиварке (видео)