Диета Монтиньяка

Montignac Food System — это обычная низкокалорийная диета Мишеля Монтиньяка, в которой необходимо учитывать гликемический индекс пищи (способность пищи повышать уровень сахара в крови).

Между преподаванием и основными принципами современной диетологии нет противоречия, поэтому следование рекомендациям может помочь вам сбросить вес, не ставя под угрозу свое здоровье!

В то же время процедура сложна в реализации и требует большого терпения. И не ожидайте, что вы получите быстрый результат — потеря веса будет очень медленной!

Основные принципы диеты Мишеля Монтиньяка

Достигнуть самого минимального уровня инсулина в крови, который будет соответствовать низкому уровню сахара в крови.

В каждом приеме пищи углеводы (в основном это овощи), белки (мясо, рыба, яйца и молочные продукты) и жиры достигают гармоничного соотношения. Вопреки общепринятому мнению диетологов — от 10% до 15% энергии из белка, 60% энергии из углеводов и от 25% до 30% энергии из жира.

Диета предлагает следующие соотношения БЖУ – Вы получаете 40% углеводов, 30% белка и 30% жира. Основой диеты должно быть сочетание нежирной белковой пищи и овощей.

Что такое гликемический индекс (GI)?

Этот показатель соответствует увеличению глюкозы в крови после употребления определенного продукта. Чем выше значение, тем больше число!

Озадаченный круг: чем больше повышается уровень сахара в крови, чем чаще это происходит, тем больше мы чувствуем себя голодными, и в результате повышается уровень инсулина, который помогает жировым отложениям в организме.

Самый простой способ разрешить эту ситуацию — ограничить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом в желудочно-кишечном тракте.

Как работает диета Мишеля Монтиньяка?

Вы должны выбрать еду с низким гликемическим индексом. Она поддерживает низкий уровень сахара в крови и вырабатывает инсулин в оптимальном количестве. Поэтому похудение происходит медленно и стабильно.

Плюсы и минусы

Преимущества:

Ограничение сахара не вызывает колебания уровня сахара в крови. Благодаря высокому содержанию белка эта диета может помочь тем, кто голодает на других диетах.

Все рекомендуемые продукты имеют высокую пищевую ценность (говядина, очищенная куриная грудка, тофу, йогурт, овощи, продукты из цельной пшеницы), что может помочь откорректировать фигуру и решить свои проблемы с весом.

Эта диета также помогает поддерживать мышечную массу!

Недостатки:

Длительный процесс похудения, кроме того, недостатком этой диеты является то, что вам необходимо понимать гликемический индекс пищи и соблюдать правильное соотношение между низкими показателями углеводов, белков и жиров.

Кроме того, вы должны активно использовать свое воображение, чтобы ваша диета не была однообразной.

Разнообразить диету Вам помогут введенные в рацион новые продукты, такие как артишоки, батат или соя.

Иногда трудно ограничить количество жира за счет увеличения потребления белка. В данном случае можно использовать пищевые добавки, например протеин. Так как употреблять белок в жидком виде легче.

Таблица (Монтиньяка) гликемического индекса